Kysnutý kvet
CESTO:
500g hl.múky, 1/2 droždia, 250ml teplého mlieka, 1 čl cukru, 1,5 čl soli, 70 ml oleja alebo 100 g bravčovej masti. Cesto si vypracujeme a necháme podkysnúť.
PLNKA:
130 g hery, veľa cesnaku, soľ alebo vegeta. Heru si nechame v teple aby sa nam plnka lepšie rozotierala na cesto. Plnku si pripravíme zmiešaním všetkých surovín.
FOTOPOSTUP:
Cesto si po vykysnutý rozdelíme na dve veľké časti a jednu malú.
Jednu veľkú časť si rozdelíme na 4 a vyvaľkáme placky, potrieme plnkou, navrstvíme.
Posledný vrchný plát musí byť väčší aby sme ho mohli zahnúť.
Dáme na plech a takto nakrojíme.
Preložíme.
S druhým veľkým cestom to opakujeme a vložíme do vnútra.
Zase narežeme, ale dajte pozor aby to bolo narezané cik-cak a otvorime.
S malým kúskom cesta urobíme tiež to iste a vložíme do stredu. Takto necháme 1/2 hodinu podkysnúť.
Potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme. Pečieme 25 - 30 min. na 170 st. v teplovzdušnej rúre.
Cesto si môžete urobiť aj svoje
obľúbené, aj nejakú inú plnku. Fantázií sa medze nekladú :) Slané plnky - syrové, cesnakové, salámové... Sladké plnky - tvarohové, orechové, makové ... (Potom ale treba zmeniť množstvo cukru a soli v ceste !!!) Prajem dobrú chuť :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára