V jednoduchosti je krása a dokonalosť. O tom svedčí toto jedlo /predjedlo/ na ktoré potrebujete minimálne množstvo surovín ale chutí exkluzívne.
Suroviny:
100 g údeného lososa
1 čajová lyžica dijonskej horčice
1 čajová lyžica olivového oleja
šalotka alebo pažítka
citrón
1 ks reďkovka
kôpor čerstvý alebo mrazený
soľ
korenie
celozrnná bageta alebo toast
Losos, šalotku, reďkovku nakrájame na čo najmenšie kocky. Ďalej pridáme ostatné suroviny a všetko spolu zamiešame, dochutíme soľou, korením a trochou šťavy z citróna. Bagetky nakrájame a na sucho opečieme na grilovacej panvici. Ja, ako prílohu som si spravil šalát z ľadového šalátu, cherry paradajok, ochutení soľou, korením a bielim balsamicom octom.
Dobrú chuť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára